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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了馬鈴薯飴糖的加工， 包養網包養網ppt 具體操作如下：
1、制造麥芽。 包養站長 將大麥在清水中浸泡1—2小時， 長期包養包養網 水溫維持在20—25℃；麥芽含水量達45％左右時，將水倒出，放在25℃的室內讓其發芽。每天2次給大麥灑水，4天后， 包養一個月價錢 當麥芽長到2厘米以上即可使用。 長期包養
2、薯渣配料。 包養甜心網 薯渣研細后過篩，此后加入25％谷殼，再加80％左右的清水灑在配好的原料上，充分拌勻后放置1小時。分3次上蒸籠，每一次上料40％，待上氣后加料30％， 長期包養 再上氣后再加上最后的30％，待大氣上來時， 包養條件包養俱樂部 續蒸2小時， 包養網站 把料蒸透即可。
3、糖化解決。 甜心寶貝包養網 料蒸好后放入木桶里， 甜心網 加入適量浸泡過的麥芽水，充分攪拌，當溫度降到50℃時，加入10％制好的麥芽，上下攪勻，再倒入些麥芽水，待溫度下降后再加入65℃溫水100公斤，充分攪拌， 包養網 延續保溫。經過充分糖化后，把糖液濾出放入鍋內熬制，濃縮后，即為馬鈴薯飴糖。 長期包養甜心網
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